آب‌نبات شکلاتی با انار آب‌نبات شکلاتی با انار می‌تواند یک پیشنهاد ویژه شب یلدا باشد.جشن شب یلدا و درست کردن خوراکی‌های مخصوص این شب با ترکیباتی مثل انار، آجیل بهانه‌ای است تا شما در کنار جشن آیین ایرانی آموزش و یادگیری با تحقیق علمی در آشپزخانه به همراه کودکتان داشته باشید.یک تحقیق علمی که خوشمزه هم هست.   آسان برای درست کردن، خوشمزه برای خوردن و کلی فرصت برای کشف و پرس و جو علمی برای کودکان است.   همانطور که قبلا در شید شاد اشاره شد آشپزی با کودکان یک راه عالی برای تجربه علمی در خانه است. آشپزخانه شما، آزمایشگاه می‌شود و شما از تجهیزاتی که دارید، استفاده می‌کنید و کودکان این فرصت را دارند تا انواع مختلف فرایند علمی را در حین انجام کار مشاهده کنند.به اضافه(معمولا) شما یک نتی...

برای 6 نفر مفید

آب‌نبات شکلاتی با انار

آب‌نبات شکلاتی با انار می‌تواند یک پیشنهاد ویژه شب یلدا باشد.جشن شب یلدا و درست کردن خوراکی‌های مخصوص این شب با ترکیباتی مثل انار، آجیل بهانه‌ای است تا شما در کنار جشن آیین ایرانی آموزش و یادگیری با تحقیق علمی در آشپزخانه به همراه کودکتان داشته باشید.یک تحقیق علمی که خوشمزه هم هست.

آسان برای درست کردن، خوشمزه برای خوردن و کلی فرصت برای کشف و پرس و جو علمی برای کودکان است.

همانطور که قبلا در شید شاد اشاره شد آشپزی با کودکان یک راه عالی برای تجربه علمی در خانه است. آشپزخانه شما، آزمایشگاه می‌شود و شما از تجهیزاتی که دارید، استفاده می‌کنید و کودکان این فرصت را دارند تا انواع مختلف فرایند علمی را در حین انجام کار مشاهده کنند.به اضافه(معمولا) شما یک نتیجه خوشمزه هم خواهید داشت.

چه نیاز دارید:

• شکلات
• چوب آب نبات یا چوب بستنی
• کاغذ روغنی
• قاشق
• قابلمه
• کاسه شیشه‌ای
• ترکیبات مختلف( انار، آجیل رنده شده، ترافل رنگی…)

طرز تهیه آب‌نبات شکلاتی با انار :

• ابتدا باید شکلات را آب کنید برای این منظور یک قابلمه را با کمی آب پر کنید و بر روی حرارت بگذارید.یک کاسه شیشه‌ای بر روی قابلمه گذاشته و شکلات را داخل کاسه قرار بدهید و تماشا کنید که چه اتفاقی می‌افتد؟ چطور حرارت در آب تغییرات ایجاد می‌کند؟ چه چیزی باعث می‌شود شکلات آب شود؟ چرا شما از یک کاسه شیشه‌ای به جای پلاستیکی استفاده کردید؟ اینها سوالاتی هست که می‌توانید از کودکتان در مدتی که منتظر آب شدن شکلات‌ها هستید، بپرسید. همینطور در مورد جامد، مایع و گاز و در مورد بخار آب و تاثیری که بر روی شرایط آب و هوا می‌گذارد، می‌توانید صحبت کنید.

• وقتی شکلات ذوب شد آنرا به میز آشپزخانه (آزمایشگاه) منتقل کنید.کاغذ روغنی را بر روی میز پهن کنید و چوب بستنی‌ها را بر روی آن بچینید.حالا با قاشق شکلات آب شده را بالای سر چوب بستنی بشکل دایره بریزید تا شکل آب‌نبات درست شود.با ته قاشق می‌توانید شکلات را پخش و گرد کنید.
• حالا وقت پر کردن روی شکلات هست.دونه‌های انار، پوست پرتقال رنده شده، آجیل رنده شده، کشمش، پودر نارگیل، ترافل رنگی….

• بر روی هر کدام از شکلات‌ها با تنوع می‌توانید ترکیبات متفاوتی داشته باشید.در مورد تک تک این ترکیبات و اینکه از کجا بدست می‌آید و همینطور کدام در کنار دیگری ترکیب بهتر و خوشمزه‌تری دارد با کودک‌تان صحبت کنید.در مورد طعم‌ها و اینکه آیا حس بویایی ما بر غذایی که ما دوست داریم بخوریم، تاثیر داره اینها همه می‌تونه موضوع هایی باشه که در موردش با هم صحبت می‌کنید.
• اجازه بدهید تا شکلات‌ها خودشان را بگیرند و سفت شوند بعد به آرامی آنها را از کاغذ جدا کنید و شب یلدا را کنار کودک‌تان با آب‌نبات شکلاتی با انار جشن بگیرید.یا به عوان هدیه در جشن استفاده کنید.
• انار و پوست پرتقال یک ترکیب فوق‌العاده خوشمزه‌ای هست.سعی کنید از میوه‌های تازه استفاده کنید.

ایده های بیشتری از کاردستی شب یلدا تا هدیه شب یلدا ببینید.